Memasak Ayam Suwir Pedas yang Lezat dan Mudah
Sudah jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Cobalah untuk memasak ayam suwir pedas yang lezat dan mudah ini di rumah. Rasanya pedas dan gurih akan membuat siapa saja ketagihan. Berikut adalah resep ayam suwir pedas yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram daging ayam fillet, suwir-suwir
- 3 buah cabai merah besar, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 ruas jahe, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak Ayam Suwir Pedas:
1. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
2. Masukkan daging ayam suwir-suwir, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam empuk.
4. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Koreksi rasa sesuai selera.
6. Angkat dan sajikan di atas piring saji.
Cara Penyajian:
Ayam suwir pedas yang lezat dan mudah siap disajikan. Kamu bisa menambahkan nasi putih dan sayur sebagai pelengkapnya. Selamat mencoba resep ayam suwir pedas yang lezat dan mudah ini di rumah.
Tips:
- Jangan terlalu banyak menambahkan air agar ayam tidak berkuah.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya untuk mendapatkan rasa yang pas.
- Kamu bisa menambahkan bahan lain seperti wortel dan kentang untuk variasi rasa.
Kesimpulan:
Resep ayam suwir pedas yang lezat dan mudah ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba menu makanan yang berbeda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang simpel, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan bergizi di rumah. Selamat mencoba!
