Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 2 sdm bawang merah goreng
- 250 ml air hangat
- Minyak untuk menggoreng
- Nasi putih secukupnya
- Daun seledri atau daun bawang iris untuk taburan (opsional)
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan bawang merah goreng dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur dan bisa dipulung.
3. Ambil sejumput adonan, giling dengan tangan hingga membentuk bola kecil. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng bola-bola adonan hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Siapkan nasi putih dalam piring saji. Letakkan cimol di atasnya. Taburi dengan daun seledri atau daun bawang iris (opsional).
6. Cimol nasi siap disajikan. Selamat mencoba!
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 203 kkal
- Protein: 5 gr
- Lemak: 1 gr
- Karbohidrat: 43 gr
- Serat: 2 gr
- Natrium: 1019 mg
Cimol nasi adalah camilan yang cukup populer di Indonesia. Camilan ini terbuat dari tepung terigu, bawang putih, bawang merah goreng, dan bumbu-bumbu lainnya. Cimol nasi biasanya disajikan dengan nasi putih dan taburan daun seledri atau daun bawang iris. Camilan ini sangat cocok disajikan sebagai teman makan siang atau sore hari bersama keluarga atau teman-teman.
Untuk membuat cimol nasi, campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan bawang merah goreng dalam sebuah wadah. Aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur dan bisa dipulung. Ambil sejumput adonan, giling dengan tangan hingga membentuk bola kecil. Lakukan hingga adonan habis. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng bola-bola adonan hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siapkan nasi putih dalam piring saji. Letakkan cimol di atasnya. Taburi dengan daun seledri atau daun bawang iris (opsional). Cimol nasi siap disajikan.
Selain enak, cimol nasi juga memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik untuk tubuh. Setiap porsi cimol nasi mengandung 203 kkal kalori, 5 gr protein, 1 gr lemak, 43 gr karbohidrat, 2 gr serat, dan 1019 mg natrium. Meskipun mengandung cukup banyak natrium, tetapi cimol nasi masih bisa dikonsumsi dengan bijak sebagai camilan yang lezat.
Demikianlah resep cimol nasi yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba! Jangan lupa untuk mengatur porsi dan frekuensi konsumsi agar tetap seimbang dengan kebutuhan nutrisi tubuh.
