Pendahuluan
Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Ketika Anda ingin membuat hidangan ini di rumah, Anda bisa mencoba resep fried chicken yang akan saya bagikan dalam artikel ini. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, Anda bisa membuat ayam goreng yang enak dan gurih.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep fried chicken:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 500 ml air
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- Tepung terigu serbaguna secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat resep fried chicken:
1. Pertama-tama, rendam potongan ayam dalam air selama 30 menit.
2. Setelah itu, campurkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, kecap manis, dan minyak goreng dalam wadah.
3. Kemudian, masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu dan aduk rata.
4. Diamkan ayam dalam campuran bumbu selama 1 jam.
5. Setelah 1 jam, gulingkan potongan ayam ke dalam tepung terigu serbaguna hingga terbalut rata.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng potongan ayam hingga matang dan kecokelatan.
7. Angkat ayam goreng dan tiriskan.
Tips dan Trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik dalam membuat resep fried chicken:
- Pastikan ayam sudah benar-benar bersih sebelum digunakan.
- Rendam ayam dalam air untuk membuat dagingnya lebih empuk.
- Diamkan ayam dalam campuran bumbu agar bumbu meresap ke dalam daging.
- Gunakan tepung terigu serbaguna agar ayam goreng lebih renyah.
- Jangan terlalu banyak menggoreng ayam sekaligus agar minyak tidak cepat kotor.
- Tiriskan ayam goreng agar tidak terlalu berminyak.
Kesimpulan
Itulah resep fried chicken yang bisa Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, Anda bisa membuat ayam goreng yang enak dan gurih. Jangan lupa untuk mencoba tips dan trik yang sudah saya bagikan agar hasilnya lebih maksimal. Selamat mencoba!
