Pengenalan
Halo semuanya! Siapa yang tidak suka makanan Italia? Salah satu masakan Italia yang sangat populer adalah Fettucini Carbonara. Fettucini Carbonara adalah pasta yang diisi dengan saus yang terbuat dari telur, keju, dan daging asap. Resep ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk dihidangkan pada acara keluarga atau teman-teman. Berikut adalah resep Fettucini Carbonara yang enak dan lezat.
Bahan-bahan
- 250 gram fettucini
- 4 butir telur
- 100 gram daging asap, potong dadu
- 50 gram keju parmesan, parut kasar
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan mentega
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 150 ml susu cair
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara Membuat
1. Rebus fettucini dalam air mendidih yang diberi sedikit garam hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging asap dan masak hingga matang.
4. Campurkan telur, susu cair, keju parmesan, garam, dan merica dalam mangkuk besar. Aduk rata.
5. Masukkan campuran telur ke dalam wajan dan aduk rata dengan daging asap.
6. Masukkan fettucini ke dalam wajan dan aduk rata hingga saus meresap dan fettucini tercampur dengan baik dengan saus.
7. Sajikan Fettucini Carbonara dengan taburan keju parmesan di atasnya.
Tips
- Campurkan bahan-bahan telur, susu cair, keju parmesan, garam, dan merica dalam mangkuk besar terpisah agar lebih mudah saat mencampurnya.
- Jangan terlalu lama memasak saus telur agar tidak menggumpal.
- Gunakan daging asap yang sudah matang untuk menghemat waktu.
Penutup
Itulah resep Fettucini Carbonara yang enak dan lezat. Sangat mudah dibuat dan cocok untuk dihidangkan pada acara keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
